飲食店の取り組み
20日で各地域に出されていた緊急事態宣言が解除されるが
まん延防止等重点措置に移行する地域もあるようだ
東京では飲食店で酒類の提供が認められるものの
営業は夜8時までで利用は二人までで滞在時間は90分と
飲食店にとっては依然厳しい対応が求められている
テレビでは苦悩する居酒屋や飲食店の店長の表情や恨み節が流れる中
今日テレビに取材を受けた店長は違っていた。
東京の居酒屋の店長だったが
緊急事態宣言が解除され条件付きながら
酒類の提供ができるようになったことを素直に喜ばれていた
厳しい条件を突き付けられながら
さっそく、90分という限られた時間の中で多くの料理を提供できるよう
時短メニューを作り
二人のお客様を想定した二人用刺身の盛り合わせメニューを作るなど
厳しい条件を逆手にとって前向きに準備している姿だった。
酒類の販売ができるようになりお客様が戻ってきてくれることが
うれしくてしょうがない様子に見えた。
楽しさの先に
エンジェルスの大谷翔平選手もそうだ
野球を二刀流を楽しんでいる
そして今日も二本のホームランの大活躍
オリンピックだっそうだ。
無観客開催でも今日の居酒屋の店長のような取り組みができれば
きっとその先に何かが見えてくるに違いない。
今日のミミごはん
今日はモンプチまぐろスープ かにかま・小海老入りだ。
今日はどうやらかにかまがお気に召さなかったようだ。
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